El proyecto de cooperación «Cooperar para alimentar Madrid» inicia su andadura con una acción clave: la transformación de la empresa Agrohub Madrid en una cooperativa agraria integrada por productores hortícolas madrileños. Este cambio de modelo permite que los agricultores se agrupen para comercializar conjuntamente su producción, reforzando su capacidad de negociación, accediendo a canales de venta más estructurados y avanzando hacia precios más justos para las explotaciones pequeñas y medianas.
A través de esta iniciativa se pretende poner en marcha un canal corto de comercialización que articule una oferta estable, conjunta y planificada de hortalizas de temporada, reduciendo el número de intermediarios entre la huerta y la mesa y capturando un mayor porcentaje del valor añadido para las personas agricultoras. La constitución de la cooperativa es el primer paso de una hoja de ruta que incluye la planificación coordinada de cultivos, la incorporación de nuevos socios, la consolidación de acuerdos directos con cadenas de supermercados y empresas de restauración, así como la participación en mercados de productores para acercar el producto local al consumidor final.
El proyecto tiene, además, una clara vocación de promoción y sensibilización. Por un lado, busca dar a conocer las producciones hortícolas de la cooperativa entre potenciales clientes profesionales, mediante presentaciones, degustaciones y acciones comerciales específicas. Por otro, pretende acercar al público madrileño el valor de las hortalizas de proximidad como apuesta innovadora para la sostenibilidad agraria, apoyándose en campañas de comunicación, presencia en redes sociales y materiales divulgativos que visibilicen el trabajo de los agricultores y la importancia de consumir producto local.
Asimismo, «Cooperar para alimentar Madrid» persigue conocer y evaluar los aspectos positivos y de mejora del canal corto que se está implantando, con el objetivo de consolidarlo y facilitar su escalado en el futuro. La sistematización de resultados y la elaboración de una publicación divulgativa permitirán compartir la experiencia con el conjunto del sector agrario madrileño y contribuir a un modelo agroalimentario más justo, sostenible y resiliente.
Con la transformación de Agrohub Madrid en una cooperativa agraria se consolida una herramienta colectiva al servicio del sector hortícola, alineada con los objetivos de mejorar la posición del agricultor en la cadena de valor, favorecer el relevo generacional y promover el empleo y el desarrollo local en las zonas rurales de la Comunidad de Madrid
«Cooperar para alimentar Madrid» es un proyecto de cooperación para la creación de nuevos circuitos cortos de comercialización conformado por Heliconia S. Coop. Mad., la Unión de Cooperativas Agroalimentarias Madrileñas (UCAM), AgroHub Madrid, el Observatorio para una Cultura del Territorio y tres agricultores madrileños. Está cofinanciado por el Fondo Europeo Agrícola de Desarrollo Rural (FEADER), la Administración General del Estado y la Comunidad de Madrid, en el marco del Plan Estratégico de la Política Agraria Común para el período 2023-2027, por un importe de 89.370,00€.
