{"id":9867,"date":"2013-10-09T13:39:56","date_gmt":"2013-10-09T11:39:56","guid":{"rendered":"https:\/\/heliconia.es\/preocupante-declive-de-la-industria-fitosanitaria-europea-o-nuevas-oportunidades-en-el-sector-agroecologico\/"},"modified":"2013-10-09T13:39:56","modified_gmt":"2013-10-09T11:39:56","slug":"preocupante-declive-de-la-industria-fitosanitaria-europea-o-nuevas-oportunidades-en-el-sector-agroecologico","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/heliconia.es\/fr\/preocupante-declive-de-la-industria-fitosanitaria-europea-o-nuevas-oportunidades-en-el-sector-agroecologico\/","title":{"rendered":"\u00bf\u00a0\u00bbPreocupante declive de la industria fitosanitaria europea\u00a0\u00bb o falta de atenci\u00f3n al sector agroecol\u00f3gico?"},"content":{"rendered":"<p style=\"text-align: justify;\"><span style=\"color: #000000;\">El endurecimiento de las leyes europeas que regulan la producci\u00f3n y el uso de materias fitosanitarias parece que tienen su respuesta en la industria seg\u00fan<\/span> <span style=\"color: #4696b8;\"><b><a href=\"http:\/\/www.infoagro.com\/noticias\/2013\/preocupante_declive_de_la_industria_fitosanitaria.asp\"><span style=\"color: #4696b8;\">este art\u00edculo<\/span><\/a> <\/b><\/span><span style=\"color: #000000;\">de Infoagro.<\/span><\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\"><span style=\"color: #000000;\">La noticia tiene un marcado car\u00e1cter de preocupaci\u00f3n y adjudica al marco regulador la responsabilidad de la crisis del sector. \u00bfNo es esta una visi\u00f3n un poco simplista? \u00bfNo ser\u00e1 que el sector agroqu\u00edmico carece de la imaginaci\u00f3n y capacidad de trabajo que requiere el sector agr\u00edcola en este momento? A menudo, gobiernos y sindicatos agrarios se quejan de los precios de los productos agr\u00edcolas, de lo elevados que son los costes de producci\u00f3n, cada vez m\u00e1s ligados al sector energ\u00e9tico, y de como los sistemas de distribuci\u00f3n de alimentos ahogan a los agricultores con precios de venta rid\u00edculos que, en ocasiones, no cubren los costes de producci\u00f3n.<\/span><\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\"><span style=\"color: #000000;\">Una mala gesti\u00f3n de las pol\u00edticas comunitarias, la conocida subvenci\u00f3n de la PAC y un nulo inter\u00e9s por la investigaci\u00f3n p\u00fablica en el sector agrario han generado una clase social agr\u00edcola dependiente y, en general, con muy poca capacidad de innovaci\u00f3n, por lo menos en el estado espa\u00f1ol.<\/span><\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\"><span style=\"color: #000000;\">Existen formas de producci\u00f3n agr\u00edcola mucho menos dependientes de la energ\u00eda, cuyos pilares son la sostenibilidad, entendida en t\u00e9rminos econ\u00f3micos, ambientales y sociales, y la adaptaci\u00f3n al medio, en contraposici\u00f3n a la<\/span> <em>adaptaci\u00f3n del medio<\/em><span style=\"color: #000000;\">. Sin embargo, estas formas de producci\u00f3n, no son tenidas en cuenta en la mayor\u00eda de los paises, quedando como una agricultura marginal. <\/span><\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\"><span style=\"color: #000000;\">A la pregunta de por qu\u00e9 esto es as\u00ed, la mayor\u00eda de las respuestas se centran en cuestiones productivas: que con la agricultura ecol\u00f3gica no se puede alimentar a todo el planeta, que se necesitar\u00eda mucho m\u00e1s suelo agr\u00edcola, en fin, de nuevo con la perspectiva del mon\u00f3culo. \u00bfSomos capaces actualmente de alimentar a toda la poblaci\u00f3n? La respuesta est\u00e1 clara, no somos capaces, pero no es una cuesti\u00f3n de productividad agr\u00edcola, es m\u00e1s bien una cuesti\u00f3n de reparto. Por el trabajo que he desempe\u00f1ado en los \u00faltimos a\u00f1os he podido comprobar personalmente como gran parte de lo que se produce en la huerta se acaba tirando o convirtiendo en compost (en el mejor de los casos), la raz\u00f3n, que no cumple con las caracter\u00edsticas visuales que demanda el mercado. Datos concretos sobre este tema son dif\u00edciles de obtener, pues ni en la bases de datos agr\u00edcolas del INE (Instituto Nacional de Estad\u00edstica), ni en el anuario de estad\u00edsticas agrarias desarrollado por el MAGRAMA (Ministerio de Agricultura, Alimentaci\u00f3n y Medio Ambiente) se reflejan las cantidades de frutas y hortalizas que se desechan por no cumplir con las exigencias del mercado. A estos alimentos habr\u00eda que sumar las toneladas que acaban en los cubos de basura de supermercados y otros establecimientos y terminar por los consumidores. Seg\u00fan la FAO en la publicaci\u00f3n<\/span> <span style=\"color: #4696b8;\"><b><a href=\"http:\/\/www.fao.org\/docrep\/016\/i2697s\/i2697s00.htm\"><span style=\"color: #4696b8;\">P\u00e9rdidas y Desperdicios de Alimentos en el Mundo<\/span><\/a><\/b><span style=\"color: #000000;\">, <\/span><span style=\"color: #000000;\">Europa, Estados Unidos y Asia industrializada desperdician en torno al 32% de sus producciones, mientras que el resto del planeta, los denominados paises en desarrollo, apenas llegan al 8%. Las cifras est\u00e1n claras, es un problema de reparto.<br \/>\n<\/span><\/span><\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\"><span style=\"color: #000000;\">En cuanto a la necesidad de mayor superficie, si tenemos en cuenta que el m\u00e1s del 60% de las producciones agr\u00edcolas est\u00e1n destinadas a la alimentaci\u00f3n animal (FAO) y consideramos adem\u00e1s los cambios en las tendencias alimenticias de los \u00faltimos 50 a\u00f1os en los paises industrializados, con un marcado aumento en los consumos de productos de origen animal, el problema del reparto desigual se pone de nuevo de manifiesto y desmonta las teor\u00edas sobre la necesidad de mayor superficie agr\u00edcola si queremos alimentos ecol\u00f3gicos.<\/span><\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\"><span style=\"color: #000000;\">Pero claro, el sistema actual de producci\u00f3n de alimentos tiene algo positivo para los que lo mantienen, genera ingentes cantidades de dinero y los factores implicados son tantos, que es f\u00e1cil manipular a la poblaci\u00f3n y hacerle pensar que en \u00c1frica pasan hambre porque est\u00e1n siempre en guerra.<\/span><\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\"><span style=\"color: #000000;\">La reflexi\u00f3n que hace este art\u00edculo est\u00e1 basada en una visi\u00f3n totalmente sesgada e influida por los intereses econ\u00f3micos de quienes sustentan un portal como <\/span><span style=\"color: #000000;\">Infoagro. Nos parece una pena, sobre todo despu\u00e9s de haber usado este portal en infinidad de ocasiones cuando \u00e9ramos estudiantes, que junto con la industria agroqu\u00edmica, hayan perdido el norte y publiquen noticias como \u00e9sta<\/span>.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\"><span style=\"color: #000000;\"><em>\u00a1Pero si en Heliconia form\u00e1is a profesionales para que manejen productos fitosanitarios! Vaya incoherencia<\/em><\/span><\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\"><span style=\"color: #000000;\">Si, es cierto, si eres un profesional de la agricultura o la jardiner\u00eda te ense\u00f1amos los peligros de los productos fitosanitarios, sus consecuencias, por qu\u00e9 deber\u00edas evitar su uso, te ense\u00f1amos c\u00f3mo debes protegerte y cuales son las consecuencias para tu salud y la de los que te rodean si no lo haces, te ense\u00f1amos a manejar equipos con seguridad. En fin, te mostramos alternativas m\u00e1s respetuosas con la salud y el medio ambiente a la vez que ponemos a disposici\u00f3n de nuestros alumnos y alumnas la informaci\u00f3n necesaria y el asesoramiento en el resto de su vida profesional.<\/span><\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">\n<p style=\"text-align: justify;\">\n<p style=\"text-align: justify;\">\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>El endurecimiento de las leyes europeas que regulan la producci\u00f3n y el uso de materias fitosanitarias parece que tienen su respuesta en la industria seg\u00fan este art\u00edculo de Infoagro. 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